点击图片查看原图
“进口海藻糖的价格，郑州硕源直销海藻糖”参数说明
| 认证： | 海藻糖 | 种类： | 海藻糖 |
| 作用： | 稳定作用 | 性质： | 非糖类甜味剂 |
| 营养价值： | 非营养性甜味剂 | 来源： | 天然甜味剂 |
| 型号： | 食品级 | 规格： | 25kg |
| 商标： | 硕源 | 包装： | 袋 |
“进口海藻糖的价格，郑州硕源直销海藻糖”详细介绍
广泛应用于食品业，包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品用途：甜味剂，增味剂。与其它糖类一样，海藻糖可广泛应用于食品业，包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。●烘烤制品类在烘烤制品中,海藻糖有多种潜在的使用价值：它能调节蛋糕、饼干和糕点上的糖霜、面包奶油和水果馅的甜味与芳香，不损害贮藏寿命，使人们品尝到产品原有的风味。同时，海藻糖有助于甜饼、面包奶油和糖霜中脂肪的降低，在可口饼及快餐中产生独特的糖霜感觉。它使消费者因良好的甜质更容易接受含高脂肪和糖的高热量产品。在保持产品贮藏期时，海藻糖能减少多成分的烘烤制品中湿气流动，以能使甜味更佳。●糖果类海藻糖与其它大多数增甜剂混合，可在糖果、果汁饮料和药草产品中使用，以调节产品甜质，从而能真正保持产品的原有风味。海藻糖用作糖果的外层可形成一种稳定的非吸湿性保护层。由于性质的稳定性，海藻糖能在长期高温下进行而不用担心水解和色变，不负面影响产品品质。滚海藻糖衣性能极好。海藻糖特有的溶解特性能真正使它们本身滚动形成保护层，这层覆盖物极稳定、坚固，从而改善其它大多数增甜剂相对的白色层面。